De acordo com o Dicionário Houaiss, a palavra baldão (e o plural baldões) pode significar:

1)    adversidade, azar;

2)    trabalho vão, sem utilidade;

3)    onda grande e larga;

4)    palavra injuriosa, impropério.

Tanto José Pedro Machado como Silveira Bueno, nos seus dicionários etimológicos, atestam que a palavra tem origem no francês antigo bandon, a partir do germânico bann, entrando no léxico português através do castelhano baldon, significando «injúria ou ofensa».

Um outro sentido, mais próximo de abanão (talvez como extensão semântica de «onda grande e larga»), pode ser encontrado nas Memórias do Marquês da Fronteira e d’Alorna (1802), disponível no Corpus Histórico do Português Tycho Brahe, na seguinte frase: «A sege, uma das antigas de meu Pai e talvez de meu Avô, feita naturalmente de proposito para estas viagens, era estreita e não offerecia outra vantagem, alem da sua solidez, para resistir aos baldões dos pessimos por onde ella provavelmente tinha já corrido milhares de vezes levando os meus parentes […]»

De acordo com a etimologia e os diferentes significados da palavra, as ruas dos Baldões em Rebordosa e em Matosinhos podem ser (ou foram) locais aonde uma pessoa se desloca em vão ou onde o transeunte se arrisca a azares, a sofrer injúrias ou a balançar intensamente devido à irregularidade do piso. Eventualmente, um serviço municipal de toponímia poderá ser mais preciso sobre estes dados.